【兵庫県神戸市】ビストロピエール 目でも楽しめるお料理の数々と丁寧な接客に感激！！
こんばんは！
先日、主人の誕生日でした＾＾
久しぶりに二人でランチを食べに行くことに♬
前から主人が気になっていたという、神戸市北区にある「ビストロピエール」さんへ☆
今はコロナ禍ということで、ランチは４組、ディナーは３組限定で予約のみとなっております。
ランチメニューはこちら↓↓↓
AセットとBセットを注文することにしました!(^^)!
まずは最初のサラダ。
すごいボリュームです( ﾟДﾟ)
ちょっとこの写真だと分かりにくいですが、プレートタイプのお皿ではなく、少し底が深くなっているので、めちゃくちゃお野菜たっぷり(#^.^#)
ちこりや4種類の大根、すもものピクルスなど、珍しいものも色々。
彩りもきれいで、目でも楽しませてもらえます！！
シェフ直々にサーブしてくださり、とてもご丁寧にお料理の説明をしてくださるのがまた好印象♡
出だしからすごくいい感じ、美味しいです(^^♪
サラダを頂いているとパンも持ってきてくださいました！
もちろんバターも一緒に。
カリカリで香ばしく美味しいですね(^^)/
それから、本日のポタージュ。
イタリアから取り寄せておられるというほうれん草のポタージュです(^_-)-☆
どろっとしていて濃厚なスープで、これだけでもお腹が膨れそうな満足感！
パンをスープにつけて頂くと、パンが止まらない～(*^_^*)
そしてパスタですが、Aセットはフルサイズで、Bセットはハーフサイズとなっております。
こちらが、「柚子・クリーム・チーズのタリアテッレ」
見た目はこってりですが、ゆずの味がきいているのでさっぱり食べることができます！
酸味と香りがしっかりとした柚子ソースは意外でした。
もっと、さりげないゆずなのかと思ってたので＾＾；
でもそれは私は嬉しい誤算でしたね！！
このパスタは、こちらのお店で一番人気のようですが、納得の美味しさでした(^^)/
もう一つのパスタは「茄子とベーコンのトマトソース、タリアテッレ」
定番のトマトソースのお味ですが、なす、ベーコン、トマトと素材一つ一つがどれも非常に美味しくて。
パスタは自家製麺だけあって、もちもちの食感です！
お次は、Bセットのメイン「ポークロース肉のソテー」
お肉の上には、バジル入りバターとレモンがのっており、運ばれてきたときからとてもいい香りが漂ってます！
レモンを少しつぶして、バターを溶かして頂きます!(^^)!
肉汁がぎゅっとつまったお肉、おいし～！！！！！
付け合わせのお野菜も新鮮で、たっぷりあるのが嬉しいです！
最後に、「木苺とバナナのソルベ」と「紅茶」
木苺とバナナのソルベってシェフがおっしゃったので、２種類あるのかと思ったら、木苺とバナナがミックスされたものでした(#^.^#)
バナナのねっとり感は残りつつ、木苺の爽やかさも感じるソルベ。
シャーベットよりも、粘り気がある感じがしましたね！
ミルクティーとデザートで、ホッと一息です♡
そうそう、お食事の下に敷いているペーパーもセンスが光ってオシャレでした！
食べこぼしがあったので、柄だけ写真に撮りました(^_^;)
こういうちょっとしたところも、乙女心をくすぐります♡
全て美味しくて、量も多く、大満足のランチでした！！
久しぶりに出会った、すごくいいお店です(^_-)-☆
接客もご丁寧ですし、気持ちよくお食事できます。
食べ終わってからも、しばらく余韻に浸れるお店♡
また必ずリピートしたいです！！
♡最後までお読み頂きましてありがとうございました♡
